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學習就是改變的起點，趨勢改變市場環境
持續培養專業技能才能與時俱進！

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Aug 2023

讓西點蛋糕店經營活性化的計數活用法

成本曾家中的「收支平衡點」營業額管理

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Jul 2023

西點蛋糕店的進化-塑造形象並改善體制

建立即時可見，易於判斷的體制

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Jul 2023

讓西點蛋糕店經營活性化的計數活用法

「收支平衡營業額」的計算方法

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Jun 2023

西點蛋糕店的進化-恢復過往與客人「接待、聯繫」的溫暖

新冠肺炎疫情影響下的消費行為有著巨大的改變，今後烘焙業也需要與時俱進，滾動式應對。

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Jun 2023

讓西點蛋糕店經營活性化的計數活動法

有效的「計數活用」所需的必要知識與「看待數字」的方法

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May 2023

西點蛋糕店的進化-與原物料息息相關的「SDGs」

都能切身理解的永續性主題，不就是與原物料相關嗎?

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Apr 2023

西點蛋糕店的進化-我們可以做到SDGs

作為新的價值指標備受矚目，但真正了解的朋友是真的少之又少。

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Apr 2023

2022聖誕節蛋糕銷售戰-趨勢分析

什麼類型的蛋糕在這個物價上漲、網路預訂盛行的型態中受到歡迎?

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Feb 2023

縝密的思考「禮物的變化」

各式各樣的禮品透過宅配，收到時驚喜度也不會減少