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May 2024

得獎配方-2023 聖誕節蛋糕技藝競賽得獎作品配方

職業組-慕斯蛋糕、柴薪蛋糕社會組-手製巧克力

May 2023

La Coupe du Monde de la Pâtisserie2023
冠軍選手配方參考

Apr 2023

The 22nd Gateaux cake contest
常溫蛋糕、慕斯蛋糕、米粉蛋糕、杯子蛋糕、鮮奶油水果裝飾蛋糕得獎作品配方

Mar 2023

2022 Japan Cake Show Tokyo
拉糖、巧克力得獎配方

Feb 2023

職業組冠軍配方分享
社會組冠軍配方分享

Feb 2023

2022 Japan Cake Show Tokyo
慕斯蛋糕、小西點與巧克力、常溫蛋糕、米粉蛋糕得獎配方

Dec 2022

冠軍小林旺宏 - 東京萬豪酒店 (東京都)
亞軍酒井將駄 - 洋菓子山丘 (京都府)

May 2022

The 21st Gateaux cake contest
慕斯蛋糕、小西點與巧克力、常溫蛋糕、米粉蛋糕得獎作品配方

Apr 2022

16th Christmas Cake Contest
常溫蛋糕、杯子蛋糕冠軍配方分享
常溫蛋糕、杯子蛋糕亞軍配方分享