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學習就是改變的起點，趨勢改變市場環境
持續培養專業技能才能與時俱進！

14

Sep 2020

歷史典故-可頌

可頌
Croissant クロワッサン
起源典故與製作配方

28

Aug 2020

歷史典故-法式水果派塔

法式水果派塔
Tarte & Tartelette フルーツタルト
起源典故與製作配方

21

Aug 2020

歷史典故-馬卡龍

馬卡龍 Macaron マカロン
起源典故與製作配方

10

May 2020

歷史典故-千層派

千層派 Mille-feuille ミルフィーユ
起源典故與製作配方

10

Feb 2020

歷史典故-夏洛特

夏洛特 Charlotte シャルロット
起源典故與製作配方

10

Jan 2020

歷史典故-費南雪

費南雪 Financier フィナンシェ
起源典故與製作配方

10

Jan 2020

歷史典故-布丁

布丁 Pudding プリン
起源典故與製作配方

10

Jan 2020

歷史典故-歐貝拉

歐貝拉 Opera オペラ
起源典故與製作配方

10

Jan 2020

歷史典故-巴黎布列斯特

巴黎-布列斯特 Paris-Brest パリ．ブレスト
起源典故與製作配方