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學習就是改變的起點，趨勢改變市場環境
持續培養專業技能才能與時俱進！

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Jan 2024

名廚講座-Nicolas BARBET

第52屆現代法國西點技術特別講習會，可以學到主廚引以為傲的諾曼地傳統點心。

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Nov 2023

名廚講座-2023傳統菓子講習會

透過各講師的創新想法將傳統甜點以實際的作法來介紹。

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Jan 2023

名廚講座-巧克力技術講習會

PURATO株式會社於東京都涉谷區杜瓦洋酒貿易公司
邀請甜點M.O.F Leroux 主廚來示範

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Dec 2022

名廚講座-第51屆現代法國製菓技術特別講習會

法國餐廳「ESTELLE」甜點師 Thomas Moulin Granger 主廚當講師

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Nov 2022

名廚講座-國王派協會 2022傳統菓子講習會

由協會師傅們為大家介紹傳統菓子跟其文化，並透過獨自的創新方法與想法實踐。

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Nov 2021

名廚講座-國王派協會 2021傳統菓子講習會

頂尖甜點主廚研習會

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Oct 2019

名廚講座-David Briand

2019年9月2日預計在日本開始銷售「TULAKALUM」與「草莓奇想」

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Aug 2019

名廚講座-Serge Granger

邀請將法國甜點技術推廣於世界各地並擔任顧問的Serge Granger

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Mar 2019

名廚講座-2018世界巧克力大師賽作品示範講習會-垣本晃宏

於去年11月底「2018世界巧克力大師」取得第四名好成績的垣本晃宏主廚的凱旋講習會