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21
Mar 2025
【得獎名單】2025 GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽
【得獎名單】
2025 GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽
職業組 杏仁膏裝飾
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冠軍 |
邱苙溱 樹德家商 |
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亞軍 |
曾姿瑛 弘光科技大學 食品科技系 |
學生組 杏仁膏裝飾
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冠軍 |
黃旭廷 大仁科技大學 餐旅管理系 |
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亞軍 |
曾柔瑛 弘光科技大學 食品科技系 烘焙科技組 |
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季軍 |
賴怡嘉 崇仁醫護管理專科學校 餐飲管理科 |
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佳作 |
洪裴綾 僑光科技大學 餐飲管理系 |
職業組 拉糖藝術工藝
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冠軍 |
毛宣雅 高雄餐旅大學 西餐廚藝系 |
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亞軍 |
張哲紹 慕軒飯店 |
學生組 拉糖藝術工藝
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亞軍 |
俞昕慧 萬能科技大學 餐飲系 |
學生組 糖花藝術工藝
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亞軍 |
黃旭廷 大仁科技大學 餐旅管理系 |
職業組 巧克力工藝
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亞軍 |
周暐桐 高雄餐旅大學 |
職業組 慕斯蛋糕
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冠軍 |
陳宏裕 南臺科技大學 餐旅管理系 |
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亞軍 |
蘇亭潔 阿瑪迪斯 |
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季軍 |
郭佳琳 南臺科技大學 餐旅管理系 |
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佳作 |
沈家弘 格那修蛋糕 |
職業組 小西點與巧克力
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冠軍 |
康毓容 萬豪酒店 |
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佳作 |
黃琬倫 好時丰農巧客禮 |
職業組 常溫蛋糕
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冠軍 |
陳睿凰 台南遠東香格里拉酒店 |
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亞軍 |
藍晴雨 歐華酒店 |
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季軍 |
林世偉 吉焮貿易公司 |
職業組 米粉蛋糕
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冠軍 |
許亦涵 南臺科技大學 餐旅管理系 |
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亞軍 |
王家輝 晶盈大酒店 |
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季軍 |
奚志豪 景文科技大學 餐飲管理系-烘焙組 |
職業組 翻糖捏塑藝術蛋糕
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佳作 |
沈品樺 慕軒飯店 |
社會組 鮮奶油水果裝飾蛋糕
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冠軍 |
周家暉 可麥烘焙坊 |
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亞軍 |
楊竣宇 穀保家商 餐飲科 |
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季軍 |
郭美奐 紅葉蛋糕 |
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佳作 |
高于涵 景文科技大學 |
社會組 餅乾小西點
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冠軍 |
徐碧偵 尚順君樂飯店 |
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亞軍 |
白宜芳 啃趣食物有限公司 |
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季軍 |
陳品妤 台南遠東香格里拉飯店 |
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佳作 |
郭 靜 Plaisir Dessert 喜悅甜品 |
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佳作 |
陳鈺臻 弘光科技大學 食品科技系烘焙組 |
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佳作 |
林郁婷 弘光科技大學 食品科技系 |
社會組 糖果伴手禮
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冠軍 |
陳勇仁 歐華飯店 |
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亞軍 |
許志弘 國立澎湖科技大學 |
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季軍 |
林世偉 吉焮貿易公司 |
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佳作 |
李依蓉 南臺科技大學 餐旅管理系 |
大會會長賞 由會長從冠軍作品選出
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職業 冠軍 (杏仁膏裝飾) |
邱苙溱 樹德家商 |
評審委員賞 由評審委員從冠軍作品選出
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職業 冠軍 (常溫蛋糕) |
陳睿凰 台南遠東香格里拉 |
「和誰在一起真的很重要。」
「在現實生活中,您和誰在一起的確很重要，
甚至能改變您的成長軌跡，決定您的人生成敗。」