最新消息
News
掌握協會最新資訊
19
Dec 2024
2025年新春茶會&情人節蛋糕發表



2025年新春茶會&情人節蛋糕發表
蛋糕工藝示範講習 暨 情人節蛋糕發表
│ 活動內容 │
專業蛋糕工藝示範講習
拉糖藝術工藝 ST糖潮藝術工作坊-呂智誠 藝術總監
常溫蛋糕 高雄餐旅大學-賴毓宏 專案技職講師
慕斯蛋糕 東方文華酒店-趙崇曦 行政西點主廚
手製巧克力 南臺科技大學-林政陞 講師
- 甜蜜情人節蛋糕發表
- 2024GÂTEAUX 盃蛋糕技藝競賽 賽前說明會
│ 活動流程 │
12:00 - 12:30 |
學員及廠商會員報到 |
12:30 - 12:50 |
開場介紹 |
12:50 - 13:40 |
拉糖藝術工藝示範 講師:呂智誠 藝術總監 |
13:40 - 14:30 |
常溫蛋糕示範 講師:賴毓宏 講師 |
14:40 - 15:30 15:30 - 16:20 |
慕斯蛋糕 講師:趙崇曦 行政西點主廚 手製巧克力示範 講師 : 林政陞 講師 |
16:30 - 17:00 |
情人節蛋糕發表與品嘗 、頒發研習證書、大合照 |
│ 報名資訊 │
- 主辦:社團法人 台灣蛋糕協會
- 時間:2025年1月14日(二)12:00-17:00
- 地點:歐華酒店(台北市中山區林森北路646號)
- 費用:
會員:攜帶蛋糕免費參加(可憑會員福利免費次數抵免)
非會員:$1000元
非會員-學生獨家優惠:$500元(需回傳在學學生證)
參加 2023、2024 蛋糕協會比賽選手
皆可免費參加本次活動
(※GATEAUX盃&聖誕節)