最新消息

【GÂTEAUX 7月號】

封面作品：

協會 副會長 陳郁芬 (以旺幸福果子工坊)
協會委員 耿舜 (Kenfood 啃食物)

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本月主題

• 西點蛋糕凸顯味道的方法
  

配方製作

• 新手技術-Delice Macadamia夏威夷豆蛋糕
• 日本封面配方Pierot

協會活動

• 東京製菓學校-洋菓子講習會活動回顧

協會報導

• 2024年自盛國際-義大利研習之旅

店鋪行銷

• 日本名店Patisserie ECRIN DOUX
• 名店探訪Maison Cote d'Azurl
• 店舖經營-西點蛋糕店 新的成長要求2

更多的精彩內容請大家鎖定本月會刊，
千萬不要錯過喔！！
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